Uzun süreli yüksek kan şekeri, sinir hücrelerine zarar vererek diyabetik ayak gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Rıza Aytaç Çetinkaya, diyabetik ayaktan korunmanın temel yolunun kan şekerini dengede tutmaktan geçtiğini vurguluyor.
Doğru Beslenme ile Diyabet Yönetimi
Doç. Dr. Rıza Aytaç Çetinkaya, diyabet hastalarının beslenme alışkanlıklarında dikkat etmeleri gereken 6 kritik noktayı şu şekilde sıraladı:
- Baklagiller ile Kan Şekeri Dengesi: Tam tahıllar ve baklagiller gibi yavaş sindirilen karbonhidratlar, insülin seviyelerini dengeleyerek kan şekerinin ani yükselmesini önler.
- Protein Desteği: Tavuk, hindi, balık, yumurta ve az yağlı süt ürünleri gibi yüksek kaliteli proteinler, hücre ve doku onarımını hızlandırarak yara iyileşme sürecine katkı sağlar.
- Sağlıklı Yağlar: Somon, ceviz ve chia tohumu gibi omega-3 yağ asitleri, vücuttaki enflamasyonu düşürerek iyileşme sürecini destekler.
- C ve E Vitamini: Portakal, kivi, brokoli, fındık ve yeşil yapraklı sebzeler gibi antioksidan kaynakları, bağışıklığı güçlendirir ve cilt onarımını hızlandırır.
- Magnezyum ve Çinko: Et, deniz ürünleri, kabak çekirdeği ve tam tahıllarda bulunan mineraller, hücresel onarım süreçlerinde aktif rol oynar.
- Rafine Gıdalardan Kaçınma: Şekerli ve işlenmiş gıdalar kan şekerini hızla yükselterek yara iyileşmesini engeller; bu nedenle bu gıdalardan uzak durulmalıdır.
Doç. Dr. Çetinkaya, düzenli kontrol, doğru bakım ve sağlıklı beslenmenin diyabetik ayak tehlikesini önlemede en etkili yöntemler olduğunu belirtti.
